Nombre común: Brécoles, Brócoli, Bróculi, Brécol
Nombre científico: Brassica oleracea var. italica
Familia: Crucíferas.
Origen: su origen parece que está ubicado en los países bañados por el Mediterráneo oriental, en concreto en Oriente Próximo (Península de Anatolia, Líbano, Siria, etc.).
El brócoli, proporciona en gran cantidad, vitamina C, ácido fólico, calcio y potasio.
Hay serios estudios que han demostrado que tiene propiedades anticancerígenas.
Además, anti anémicas, previniendo la gastritis y reduce la función tiroidea.
El brócoli tiene muchas vitaminas y minerales. Siendo una verdura nutritiva.
Si comes una porción de 200 gramos de brócoli, ya has cubierto la necesidad diaria de la Vitamina C.
El brócoli además proporciona por completo, la necesidad de ácido fólico, y una gran cantidad de Vitamina A.
También es fuente de calcio, potasio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2, B6, yodo, cinc, cobre y manganeso.
Es increíble que entre sus cualidades, el brócoli puede funcionar como antibiótico, combatiendo bacterias causantes de úlcera, por ejemplo.
Tiene un grado muy alto en hierro, y clorofila.O sea, que, por supuesto, es conveniente para las personas con anemia.
Nombre científico: Brassica oleracea var. italica
Familia: Crucíferas.
Origen: su origen parece que está ubicado en los países bañados por el Mediterráneo oriental, en concreto en Oriente Próximo (Península de Anatolia, Líbano, Siria, etc.).
El brócoli, proporciona en gran cantidad, vitamina C, ácido fólico, calcio y potasio.
Hay serios estudios que han demostrado que tiene propiedades anticancerígenas.
Además, anti anémicas, previniendo la gastritis y reduce la función tiroidea.
El brócoli tiene muchas vitaminas y minerales. Siendo una verdura nutritiva.
Si comes una porción de 200 gramos de brócoli, ya has cubierto la necesidad diaria de la Vitamina C.
El brócoli además proporciona por completo, la necesidad de ácido fólico, y una gran cantidad de Vitamina A.
También es fuente de calcio, potasio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2, B6, yodo, cinc, cobre y manganeso.
Es increíble que entre sus cualidades, el brócoli puede funcionar como antibiótico, combatiendo bacterias causantes de úlcera, por ejemplo.
Tiene un grado muy alto en hierro, y clorofila.O sea, que, por supuesto, es conveniente para las personas con anemia.
brocoli.pdf |
Fuente: http://www.tarot-josnell.com/propiedades-de-los-alimentos/brocolis.htm