Nombre común: Tomate, Tomatera, Jitomate.
Nombre Científico:Lycopersicum esculentum.
Familia: Solanáceas (Solanaceae).
Origen: Suroeste de América. El tomate fue introducida en Europa por los colonizadores españoles del continente americano.
El tomate es un alimento poco energético que aporta apenas 20 calorías por 100 gramos. Su componente mayoritario es el agua, seguido de los hidratos de carbono.Es una fuente interesante de fibra, minerales como el potasio y el fósforo, y de vitaminas, entre las que destacan la C, E, provitamina A y vitaminas del grupo B, en especial B1 y niacina o B3. Además, presenta un alto contenido en carotenos como el licopeno, pigmento natural que aporta al tomate su color rojo característico. El alto contenido en vitaminas C y E y la presencia de carotenos en el tomate convierten a éste en una importante fuente de antioxidantes, sustancias con función protectora de nuestro organismo.
BENEFICIOS:
-Ayuda en el mejoramiento de nuestra vista.
-Es recomendable para las personas diabéticas.
-Mejora las infecciones del tracto urinario.
-Reduce el riesgo de desarrollar hipertensión.
-Es de gran ayuda para evitar las enfermedades cardiovasculares.
-El tomate colabora en el mantenimiento de dientes sanos, huesos, cabello y piel.
-Colabora en mantener el sistema digestivo saludable.
-Previene el estreñimiento.
-Comer tomate ayuda a alejar los problemas de la boca como las llagas y aftas.
-Ayuda contra las afecciones de la piel.
-Ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo.
-El consumo del tomate previene la ictericia.
Nombre Científico:Lycopersicum esculentum.
Familia: Solanáceas (Solanaceae).
Origen: Suroeste de América. El tomate fue introducida en Europa por los colonizadores españoles del continente americano.
El tomate es un alimento poco energético que aporta apenas 20 calorías por 100 gramos. Su componente mayoritario es el agua, seguido de los hidratos de carbono.Es una fuente interesante de fibra, minerales como el potasio y el fósforo, y de vitaminas, entre las que destacan la C, E, provitamina A y vitaminas del grupo B, en especial B1 y niacina o B3. Además, presenta un alto contenido en carotenos como el licopeno, pigmento natural que aporta al tomate su color rojo característico. El alto contenido en vitaminas C y E y la presencia de carotenos en el tomate convierten a éste en una importante fuente de antioxidantes, sustancias con función protectora de nuestro organismo.
BENEFICIOS:
-Ayuda en el mejoramiento de nuestra vista.
-Es recomendable para las personas diabéticas.
-Mejora las infecciones del tracto urinario.
-Reduce el riesgo de desarrollar hipertensión.
-Es de gran ayuda para evitar las enfermedades cardiovasculares.
-El tomate colabora en el mantenimiento de dientes sanos, huesos, cabello y piel.
-Colabora en mantener el sistema digestivo saludable.
-Previene el estreñimiento.
-Comer tomate ayuda a alejar los problemas de la boca como las llagas y aftas.
-Ayuda contra las afecciones de la piel.
-Ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo.
-El consumo del tomate previene la ictericia.
Fuente: http://fichas.infojardin.com/hortalizas-verduras/tomate-tomatera-jitomate.htm